※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。

食事日誌
つけましょう

食品と自分の症状の関係を調べるために、食べたものと飲んだものの食事日誌を2週間分くらいつけてみましょう。
食事日誌をつけるポイント
避けた方がよいと思われる食品を1週間控えたのちに、それらを1品ずつ間隔をおいて試していきます。症状がある場合は、飲み物なら2-3時間、食べ物なら4-12時間くらいの間に出ますので、観察して記入していきます。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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