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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
監修レシピ

豚照り焼きと目玉焼きのサンドイッチ

主　食
豚照り焼きと目玉焼きのサンドイッチ　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約15分
カロリーアイコン
カロリー 330kcal
塩分アイコン
塩分 1.5g

このレシピのキーワード：

豚小間切れ、はちみつ、卵、全粒粉パン、レタス、きゅうり

豚照り焼きと目玉焼きのサンドイッチ　
の材料（2人分）

  • サラダ油適宜
  • 豚小間切れ50g
A
  • しょうゆ小さじ1
  • はちみつ小さじ2
  • 卵1個
  • 全粒粉パン（8枚切り）3枚
  • バター適宜
  • レタス1枚
  • きゅうり1/6本分
※しょうゆは⼤⾖由来ではないものをご使⽤ください。

豚照り焼きと目玉焼きのサンドイッチ　
の作り方

  1. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
    火が通ったらAを加え、からめながら炒める。
  2. 別のフライパンに油を熱し、卵を割り入れる。
    卵黄をつぶして広げ、裏返して両面を焼く。
  3. パンはオーブントースターで、片面が軽く色付くまで焼く。
  4. ③の焼き色の付いていない面に、バターをまんべんなく塗る。
  5. レタスは洗って水気を切り、2〜3切れにちぎっておく。
    きゅうりは薄い小口切りにする。
  6. ④の1枚目の、バターを塗った面に⑤のレタスをのせ、その上に①をのせる。
    2枚目のパンを重ね、②と、⑤のきゅうりをのせる。
    最後に3枚目のパンを、バターを塗った面を下にして重ねる。
  7. ラップで包み、少しおいてなじませてから、食べやすい大きさに切る。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
レシピ監修：
社会医療法人財団 石心会 埼玉石心会病院　医療技術部
副部長 兼 栄養科 主任課長｜秋山 好美 先生
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