TOP > 食事療法について > レシピ検索 > 小松菜と白身魚のクリーム煮　のレシピ
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
食材でレシピを検索
使いたい食材をえらぶ※複数選択可
除外する食材をえらぶ※複数選択可
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
監修レシピ

小松菜と白身魚のクリーム煮

魚料理
小松菜と白身魚のクリーム煮　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約30分
カロリーアイコン
カロリー 159kcal
塩分アイコン
塩分 0.6g

このレシピのキーワード：

白身魚、小松菜、しめじ、エリンギ、りんごジャム、牛乳

小松菜と白身魚のクリーム煮　
の材料（2人分）

  • 白身魚2切れ
  • 塩少々
  • 小麦粉小さじ1
  • 小松菜100g
  • しめじ50g
  • エリンギ50g
A
  • りんごジャム大さじ1
  • 牛乳1/2カップ
  • バターまたはマーガリン大さじ1/2
  • 塩少々
※マーガリンを使用する場合、大豆油を使用している場合があるので、主原料を確認しご使用ください。

小松菜と白身魚のクリーム煮　
の作り方

  1. 白身魚に塩をふり、薄く小麦粉をまぶす。
  2. 小松菜は4～5cmに切る。しめじ・エリンギはほぐしておく。
  3. フライパンを熱し、バターまたはマーガリンを溶かして①を両面焼く。
  4. ③のフライパンから魚を取り出す。
    しめじ・エリンギを入れてしんなりするまで炒め、小松菜を加え、さらに炒める。
    小松菜がしんなりしたら、混ぜ合わせたAを加える。
  5. ③の魚をフライパンに戻し入れ、④をからませる。とろみが出るまで加熱し、塩で味を調える。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
お役立ちツール