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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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監修レシピ

なすのうま煮

副　菜
なすのうま煮　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約15分
カロリーアイコン
カロリー 216kcal
塩分アイコン
塩分 0.8g

このレシピのキーワード：

なす、はちみつ、青じそ

なすのうま煮　
の材料（2人分）

  • なす2本
  • しょうゆ大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 青じそ5枚
※しょうゆは⼤⾖由来ではないものをご使⽤ください。

なすのうま煮　
の作り方

  1. なすは乱切りにする。フライパンにごま油を熱し中火でなすを炒める。
  2. なすがしんなりしてきたら水1/2カップ（分量外）を加え、沸騰したらしょうゆとはちみつを入れて水分がなくなるまで弱火で煮る。
  3. 器に盛り、千切りにした青じそを添える。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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