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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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監修レシピ

長芋の茶碗蒸し

副　菜
長芋の茶碗蒸し　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約20分
カロリーアイコン
カロリー 51kcal
塩分アイコン
塩分 0.4g

このレシピのキーワード：

長芋、卵

長芋の茶碗蒸し　
の材料（2人分）

  • 長芋70g
  • 卵大1個
  • だし汁180mL
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 塩少々
※しょうゆは⼤⾖由来ではないものをご使⽤ください。

長芋の茶碗蒸し　
の作り方

  1. 長芋は皮をむきすりおろしておく。
  2. 卵をよく溶き、味を調えただし汁とよく混ぜ合わせ裏ごしする。
  3. ①と②を混ぜ合わせ、器に入れ、蒸し器で中火から弱火で15分蒸す。

    ＊盛り付けの彩りにクコの実を水で戻したもの（分量外）を添えてもよい。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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