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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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監修レシピ

キャベツのスープ

スープ・汁物
キャベツのスープ　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約25分
カロリーアイコン
カロリー 55kcal
塩分アイコン
塩分 0.6g

このレシピのキーワード：

キャベツ、豚ロース薄切り、干ししいたけ

キャベツのスープ　
の材料（2人分）

  • キャベツ3枚（150g）
  • 豚ロース薄切り50g
  • 干ししいたけ1枚
  • 干ししいたけの戻し汁1/2カップ
  • だし汁1と1/2カップ＊
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩少々

    ＊だし汁の量は、干ししいたけの戻し汁と合わせて2カップになるよう調節する。
※しょうゆは⼤⾖由来ではないものをご使⽤ください。

キャベツのスープ　
の作り方

  1. キャベツの葉の部分は1cm幅、芯の部分は薄切りにし、さっとゆでる。
    豚肉は1cm幅に切る。
    干ししいたけは水で戻し、千切りにする。戻し汁は取っておく。
  2. 鍋にだし汁・しょうゆ・①の戻し汁を入れ、火にかける。
    ①のキャベツ・豚肉・干ししいたけを加え、煮立ったらアクを取り除く。
    具がしんなりしてきたら塩で味を調える。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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