※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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監修レシピ
ブロッコリーとかぶのブルーベリーソース和え
副 菜
![ブロッコリーとかぶのブルーベリーソース和え 料理画像](./33/thumb_recipe.jpg)
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調理時間
約20分
![カロリーアイコン](../images/icon_calorie.png)
カロリー
73kcal
![塩分アイコン](../images/icon_salt_content.png)
塩分
0.5g
このレシピのキーワード:
ブロッコリー、かぶ、ブルーベリージャム
ブロッコリーとかぶのブルーベリーソース和え
の材料(2人分)
- ブロッコリー1/2株
- かぶ150g
- だし汁1カップ
- 塩少々
A
- ブルーベリージャム大さじ2
- だし汁大さじ2
- しょうゆ小さじ1
※しょうゆは⼤⾖由来ではないものをご使⽤ください。
ブロッコリーとかぶのブルーベリーソース和え
の作り方
-
ブロッコリーは小房に分けて固めに塩ゆで*し、手早く冷ましておく。
*塩ゆで用の塩は分量外 -
かぶは厚めに皮をむき、縦6~8等分に切る。
だし汁に塩を少々入れ、ひと煮立ちしたらかぶを入れる。
2分ほどゆでたらかぶを引き上げ、皿などに並べて冷ます。 -
Aをよく混ぜておく。
-
食べる直前に①と②を合わせて③で和え、器に盛る。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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