※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
使いたい食材をえらぶ※複数選択可
除外する食材をえらぶ※複数選択可
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
監修レシピ

豚肉のりんごソテー添え

肉料理
豚肉のりんごソテー添え 料理画像
調理時間アイコン
調理時間25
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カロリー 243kcal
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塩分 0.3g

このレシピのキーワード:

豚肉、にんにく、りんご、グリーンアスパラ

豚肉のりんごソテー添え 
の材料(2人分)

  • 豚肉140g
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 少々
  • りんご1/2ケ
  • グリーンアスパラ2本
  • にんじん40g
  • オリーブオイル適宜

豚肉のりんごソテー添え 
の作り方

  1. 豚肉におろしにんにくをすりこみ塩を振って下味をつける。
  2. りんごは芯を取り、皮つきのまま5mmの厚さのくし形切りにし少量の水で煮ておく。
  3. グリーンアスパラは硬い部分を除き塩ゆでし3cmの長さに切る。にんじんは皮をむき3mmの厚さの半月切りにする。

    *塩ゆで用の塩は分量外
  4. フライパンにオリーブオイルを熱し①の肉を色よく焼く。肉を取り出しておく。
  5. 肉を取り出したフライパンに②③を並べて、両面を焼き色がつくまで焼く。
  6. 器に肉を盛り、りんご・野菜を盛り合わせる。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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