※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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監修レシピ
豚肉のりんごソテー添え
肉料理
調理時間
約25分
カロリー
243kcal
塩分
0.3g
このレシピのキーワード:
豚肉、にんにく、りんご、グリーンアスパラガス
豚肉のりんごソテー添え
の材料(2人分)
- 豚肉140g
- おろしにんにく小さじ1/2
- 塩少々
- りんご1/2個
- グリーンアスパラガス2本
- にんじん40g
- オリーブオイル適宜
豚肉のりんごソテー添え
の作り方
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豚肉におろしにんにくをすりこみ、塩をふって下味を付ける。
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りんごは芯を取り、皮付きのまま5mmの厚さのくし形切りにし少量の水で煮ておく。
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グリーンアスパラガスは固い部分を除き塩ゆで*し、3cmの長さに切る。
にんじんは皮をむき3mmの厚さの半月切りにする。
*塩ゆで用の塩は分量外 -
フライパンにオリーブオイルを熱し①を色よく焼く。
-
肉を取り出したフライパンに②・③を並べて、両面を焼き色が付くまで焼く。
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器に肉を盛り、⑤を盛り合わせる。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類(1回の食事で1品ずつ試す、など)や量(少量であれば問題ない、など)に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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