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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
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監修レシピ

かぼちゃだんご

副　菜
かぼちゃだんご　料理画像
調理時間アイコン
調理時間 約25分
カロリーアイコン
カロリー 223kcal
塩分アイコン
塩分 0.2g

このレシピのキーワード：

かぼちゃ、オリーブオイル

かぼちゃだんご　
の材料（2人分）

  • かぼちゃ350g
  • 片栗粉50g
  • 塩少々
  • オリーブオイル大さじ1

かぼちゃだんご　
の作り方

  1. かぼちゃはワタと種を取り一口大に切り、耐熱皿に並べ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で4分やわらかくなるまで加熱する。マッシャーで滑らかになるまでつぶす。
    かぼちゃが熱いうちに塩と片栗粉を混ぜ、粉っぽさがなくなったら団子にする。
    （直径5～6cm 厚さ2cm）
  2. フライパンを熱しオリーブオイルをひき、①を弱火で5分ほど焼く。
    焼き目が付いたらひっくり返し、水を大さじ2（分量外）加え蓋をして、5分ほど蒸し焼きにする。

    ＊お好みで、さとうじょうゆなどつけて食する
    ※しょうゆは大豆由来ではないものをご使用ください。
※食べると症状が悪化する食品には個人差があります。
調理の際は食材の種類（1回の食事で1品ずつ試す、など）や量（少量であれば問題ない、など）に留意し、食事日誌などで食品の把握をお心がけください。
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